EVENEMENTS 2014

Décembre 2014

Paris : Patinez au Grand Palais des Glaces du 14 décembre 2014 au 4 janvier 2015

Lors de la soirée d'inauguration, Marie-Pierre Leray et Brian Joubert, patineurs artistiques français, ont présenté un show sur glace dans la plus grande patinoire indoor du monde. Le soir, la patinoire se transforme en un gigantesque dancefloor avec DJ et jeux de lumière féériques sous la verrière étoilée du Grand Palais.

Patinoire du Grand Palais des Glaces

Marie-Pierre Leray & Brian Joubert

Brian Joubert

Verrière étoilée du Grand Palais

Paris : 1er anniversaire pour la marque de vêtement féminin de luxe, Aloha

La marque de prêt à porter féminin de luxe Aloha, créée par les soeurs Katia et Nathalie Bumba, dont la boutique est située rue du Faubourg Saint-Honorée à Paris, a fêté son 1er anniversaire. Le cocktail était rythmé par des danseuses brésiliennes. La soirée s'est prolongée au VIP Room.

Création "Aloha"

Clémentine Poussin, PDG d'Aloha

Danseuse brésilienne

Magnifique sapin de Noël avec de vrais fleurs

Chantilly : Soirée Very Chef

La marque "Very Chantilly", créée pour promouvoir les valeurs de la ville (Patrimoine et hôtels haut de gamme) en France et à l'international a organisé une soirée gastronomique au Domaine des Fontaines. Six Chefs d'établissements prestigieux de la région ont proposé une cuisine d'excellence, véritable Voyage Very Gastronomie à Very Chantilly.

Cédric Boissart, Chef du Château de la Tour et son équipe

Bonbons de foie gras de Dorian Wicart, Chef à l'Hôtel Dolce Chantilly

Boudin noir revisité par Franck Charpentier, Chef au Château Hôtel Mont Royal

Crème Chantilly de Stéphane Gourault, Chef au Château de Montvillargenne

Aÿ : Prix Champagne Collet du Livre de Chef 2014

La Maison Collet, dont les champagnes sont réputés dans le monde entier, a créé en 2013 le Prix Champagne Collet du Livre de Chef. L'acteur François-Xavier Demaison, parrain de l'édition 2014 et Olivier Charriaud, Directeur Général des Champagnes Collet ont remis le Prix à Régis Marcon pour son ouvrage "Champignons" aux éditions Lamartinière. Régis Marcon est le Chef du restaurant "Régis et Jacques Marcon" 3 étoiles Michelin à Saint-Bonnet-Le-Froid.

Champagnes Collet

Olivier Charriaud, Régis Marcon, François-Xavier Demaison

Prix Champagne Collet du Livre de Chef

Régis Marcon

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

Novembre 2014

Paris : Arielle Dombasle illumine l'avenue Montaigne

Arielle Dombasle a inauguré le jeudi 27 novembre 2014 les illuminations de Noël de l'avenue Montaigne, haut-lieu du luxe à Paris. Ensuite, la 19ème édition des Sapins de Noël des Créateurs était présentée au théatre des Champs-Elysées. Ces oeuvres originales exposées jusqu'au 15 décembre 2014 seront mises en vente au profit de la fondation "AVEC".

Arielle Dombasle

Illuminations de Noël avenue Montaigne, Paris

Jean-Claude Jitrois

Sapin de la Maison Lesage

Paris : Inauguration du Train Bleu après sa rénovation

Ce restaurant mythique situé au coeur de la Gare de Lyon a dévoilé, lors d'une somptueuse soirée gastronomique, ses salles rénovées dont certaines sont classées au titre des monuments historiques.

Paris : Alliance du Champagne et du Parmigiano Reggiano au Royal Monceau

Le Parmigiano Reggiano, le véritable Parmesan, est réputé dans le monde entier. Le Consortium du Parmesan et le Royal Monceau ont présenté 3 affinages de Parmesan (18, 24, 36 mois). Les saveurs raffinées du Parmesan ont été mises en valeur dans les recettes créées par le Chef Roberto Rispoli du restaurant "Il Carpaccio" 1 étoile Michelin. De Grands Champagnes, minutieusement choisis par Manuel Peyronnet, Chef sommelier du Royal Monceau et Meilleur Ouvrier de France accompagnaient la dégustation.

Manuel Peyronnet, Chef sommelier du Royal Monceau

"Mikado" de Parmesan

Beignets au Parmesan

Parmesan et confiture de piment

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

Paris : Les mille et une façons de déguster le Jambon de Parme

Le Consortium du Prosciutto di Parma est le garant de la qualité du Jambon de Parme dans le monde depuis plus de 50 ans. Le Consortium a organisé à l'Institut Culturel Italien, une dégustation de 3 affinages (14, 20 et 30 mois) de Jambon de Parme. Le Chef du restaurant "Le Cherche Midi", Franco Gulli, a mis en scène les saveurs subtiles du Jambon de Parme en l'associant avec des produits inédits comme la papaye ou la poire Comice. Cet excellent Jambon doit être découpé aussi fin que le "voile d'une mariée".

Jambon de Parme et vin italien Lambrusco rosé

Jambon de Parme et papaye

Franco Gulli, Chef du restaurant
"Le Cherche Midi", Paris

Jambon de Parme et tartare de thon

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

Paris : 14ème Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême, au Sénat

Le "Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême" récompense un ouvrage qui réunit un écrivain, un Grand Chef et un photographe. Cet année, le Prix a été remis à Béatrice Cointreau pour son livre "C'est si bon...Paris la nuit". Les recettes du Chef Philippe Legendre, les photographies de Thomas Delhemme et les illustrations de Catherine Pioli contribuent à la beauté de l'ouvrage.

Soirée de la remise du "Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême 2014" au Sénat

Le Chef Philippe Renard, Président du "Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême"

Le Chef Christian Millet, Président des Cuisiniers de France

Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême 2014" : "C'est si bon...Paris la nuit"

Paris : Carte Blanche à Christian Lacroix, musée Cognacq-Jay du 19 novembre 2014 au 19 avril 2015

Christian Lacroix, grand couturier français et costumier, a mis en scène les collections du musée Cognacq-Jay en intégrant des oeuvres d'artistes contemporains (costumes, photographies, objets design). L'exposition évoque également l'importance de l'héritage du siècle des Lumières à notre époque.

Christian Lacroix

Exposition "Lumières : Carte blanche à Christian Lacroix", Musée Cognacq-Jay

Exposition "Lumières : Carte blanche à Christian Lacroix", Musée Cognacq-Jay

Exposition "Lumières : Carte blanche à Christian Lacroix", Musée Cognacq-Jay

Paris : Voyage parmi les saveurs d'Asie au restaurant "Taokan"

La cuisine du "Taokan" est un voyage gastronomique à travers l'Asie au coeur de Saint-Germain-des-Prés. Le chef Tien-Dat Au réinvente les recettes de Canton, Shangaï ou Taipei dans un cadre zen et design. Parmi les spécialités, le "Loc Lac Beef", filet de boeuf épicé ou les "Nuo Mi Ci" Perles de coco au chocolat, véritable exclusivité du "Taokan".

"Loc Lac Beef", beuf épicé

Restaurant "Taokan"

"Nuo Mi Ci", perles de coco chocolat et nature

Paris-Orly : Ouverture du premier restaurant "Boco" dans un aéroport

Simon et Vincent Ferniot, fondateurs de "Boco", enseigne de restauration rapide en bocaux, ont inauguré avec Aéroport de Paris, leur 1er restaurant "Boco" en aéroport, au terminal Ouest de Paris-Orly. Ces bocaux haut de gamme, sont élaborés par des grands chefs : 5 chefs triplement étoilés pour les entrées et les plats et 3 chefs pâtissiers réputés signent les desserts.

Restaurant "Boco", terminal Ouest,
Aéroport de Paris-Orly

Simon et Vincent Ferniot, fondateurs de "Boco"

Octobre 2014

Paris : 20ème anniversaire du Salon du Chocolat

Le Salon du Chocolat permet de découvrir et déguster les plus belles créations des chocolatiers du monde entier. La grande originalité du Salon est de sublimer chaque année le chocolat avec un défilé de mode. Les robes chocolatées, portées par des célébrités, sont créées par des stylistes renommés et décorées par des grands chefs. Cette année, le défilé présentait des modèles inédits et une rétrospective des tenues emblématiques du Salon du Chocolat.

Paris : Défilé de mode "Suréaliste" au Studio Harcourt

L'école d'enseignement à distance "Lignes et Formations" a organisé un défilé de mode pour fêter ses 10 ans. Les mannequins ont présenté les modèles des élèves stylistes-créateurs de mode au Studio Harcourt, célèbre pour ses photos de stars en noir et blanc.

Paris : "Habitat a 50 ans !"

La célèbre marque Habitat a fêté son anniversaire en présence de plusieurs célébrités, Zazie, Aure Atika, Marina Foïs... Lors de la soirée, un défilé de mode inspiré du mobilier Habitat a présenté l'évolution de la marque depuis 50 ans.

Zazie et Hervé Giaoui, Président d'Habitat

Défilé inspiré du mobilier Habitat

Défilé inspiré du mobilier Habitat

Hervé Giaoui, Président d'Habitat

Paris : Mondial de l'Automobile

Du 4 au 19 octobre 2014, le Mondial de l'Automobile accueille les voitures du monde entier dont 80 nouveautés. Les constructeurs mettent l'accent sur les nouvelles technologies, la sécurité, l'environement et les économies d'énergie. Les voitures de sport et les luxueuses berlines font toujours autant rêver.

Maserati GranTurismo MC Stradale

Bentley GT V8 Convertible

Ferrari F12 Berlinetta

Rolls-Royce Ghost

Septembre 2014

Paris : Double anniversaire pour le Buddha-Bar

Le restaurant Buddha-Bar créé à Paris en 1996 fête ses 18 ans. Véritable concept international, les restaurants Buddha-Bar, réputés pour la cuisine, les cocktails et la musique, sont présents dans 12 pays. Le Buddha-Bar célèbre également les 1 an de son troisième hôtel, le Buddha-Bar Hotel Paris. Sa décoration asiatique s'intègre parfaitement dans cet ancien hôtel particulier de style parisien et raffiné du XVIIIe siècle.

Restaurant Buddha-Bar Paris

Mathias Giroud (Buddha-Bar worlwide executive Bar Manager)

Buddha-Bar Hotel Paris

La suite "de Gagny" Buddha-Bar Hotel Paris

Juillet 2014

Paris : Toute la saveur du boeuf japonais Wagyu arrive en France

Le Wagyu est un boeuf japonais de très grande qualité dont l'appellation englobe le fameux boeuf de Kobé. Considéré comme la viande la plus chère et la plus savoureuse du monde grâce à son persillé intense, sa tendreté et son onctuosité. Cette viande haut de gamme est utilisée par les plus grands chefs qui apprécient sa texture, son goût, son arôme et sa finesse.

Boeuf Wagyu

Faux-filet de boeuf Wagyu poché dans du champagne rosé. Recette élaborée par Philippe Mille

Philippe Mille chef du restaurant Les Crayères, Reims 2 étoiles Michelin

Lamelles de boeuf Wagyu, restaurant Okuda, Paris 1 étoile Michelin

Juin 2014

Paris : La Maison de Champagne Pannier présente sa dernière cuvée "Rubis Velours"

La Maison de champagne Pannier fait partie des Grandes Maisons de Champagne. Sa nouvelle cuvée "Rubis Velours" rejoint une collection prestigieuse et raffinée comme le "Rosé Velours" et le "Blanc Velours". La robe rubis du champagne "Rubis Velours" s'harmonise idéalement avec ses arômes de fruits rouges légèrement épicés. L'intensité de sa longueur en bouche est équilibrée par la souplesse et la légéreté de ce champagne d'exception.

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Aÿ : Inauguration de la Cité du Champagne Collet - Cogevi

La Cité du Champagne Collet - Cogevi a été inaugurée à Aÿ lors d'une fête très années 20 en plein coteaux champenois classés Grand Cru. Cette Cité rassemble un très grand nombre de pièces historiques dédiées au Champagne. La Villa Collet est un espace culturel et artistique réservé au Champagne et à l'esprit des années 20. Chaque pièce a une thématique associée aux différentes cuvées du Champagne Collet.

Villa Collet

Villa Collet, pièce Champagne Collet "Brut Rosé"

Villa Collet, pièce Champagne Collet "Esprit Couture"

Inauguration thème "années 20"

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Paris : Ouverture de la boutique Dip & Go

Une nouvelle adresse gourmande s'est ouverte au 5 rue de Montfaucon dans le 6ème arrondissement. Les 65 parfums des Glaces artisanales, Sorbets, Frozen Yogurt ou Minions sont faits à partir de produits sélectionnés avec soin. Les matières premières proviennent des meilleures régions de production comme les noisettes du Piemont ou les pistaches de Sicile.

Les Minions

Frozen Yogurt aux fruits frais

Paris : La Fondation de la Maison de la Chimie a fêté ses 80 ans

Héritière du célèbre chimiste, Marcelin Berthelot, cette fondation a pour vocation de faciliter les relations entre les sociétés savantes, l'industrie et le grand public en mettant à disposition un centre de documentation et en organisant des conférences. C'est dans le cadre historique et prestigieux de son hôtel paticulier du 7ème arrondissement de Paris que la Maison de la Chimie a fêté somptueusement son anniversaire.

Du 12 juin au 13 juillet 2014, Kia Cabana, l'oasis brésilienne à Paris

La marque de voiture Kia, partenaire officiel de la Coupe du Monde au Brésil, donne rendez-vous au port des Champs-Elysées à tous les "aficionados" de football, musique, gastronomie, mode et culture brésilienne. Ce lieu unique propose plusieurs ambiances permettant un véritable dépaysement. Réservation conseillée pour les soirées sur kiacabana.fr

Du 11 au 15 juin 2014, l'Ambassade Mojito Havana Club fait venir Cuba à Paris

Le restaurant "Le Nüba" situé sur la terrasse de la Cité de la Mode et du Design recrée pour 5 jours une rue de la Havane avec ses casitas, son marché cubain, son barbier, ses bars à Mojito. Ambiance cubaine garantie sous des airs de salsa.

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Paris : L' histoire extraordinaire du Père Magloire et de son célèbre Calvados

Le Père Magloire, sympathique aubergiste normand, crée la plus ancienne et la plus connue des Maisons de Calvados en 1821. Son eau de vie à base de pomme va devenir célèbre dans le monde entier. Les Calvados Père Magloire incarnent parfaitement le savoir-faire à la française. A savourer pur ou en cocktail, le Calvados est l'une de nos plus anciennes et emblématiques eaux-de-vie.

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Mai 2014

Chantilly : Dorian Wicart, Chef au Dolce Hotels and Resorts™ Chantilly est un adepte de la bistronomie

Dorian Wicart, Chef des cuisines du Dolce Hotels and Resorts™ Chantilly depuis octobre 2013 lance son nouveau concept, la bistronomie. Le restaurant "Donatello" présente une cuisine gastronomique légère et raffinée utilisant des produits de saison à des prix abordables dans un cadre convivial.

Restaurant bistronomique "Donatello" du Dolce Hotels and Resorts™ Chantilly

Olivier Bigot Directeur Général et Dorian Wicart Chef des Cuisines

Dos de Bar au beurre demi sel, tomates anciennes et petits légumes, fumet à la moutarde

Fruits rouges, crémeux citronelle, biscuit madeleine, sorbet fromage blanc

Paris : L'Hôtel Napoléon Champs-Elysées 5 étoiles

Idéalement situé à côté des Champs-Elysées, l'Hôtel Napoléon propose des chambres et des suites dont la décoration est inspirée par le 1er Empire avec un mobilier de style directoire. Toutes les chambres offrent luxe, tradition, confort et modernité. La Suite Impériale située au dernier étage a une terrasse avec vue imprenable sur l'Arc de Triomphe et la Tour Eiffel.

Vue sur l'Arc de Triomphe de la Suite Impériale

Une des chambres de la Suite Impériale

Terrasse de la Suite Impériale avec vue sur la Tour Eiffel

La Suite Joséphine

Avril 2014

Paris : Jack Daniel's Tennessee HONEY, une saveur inédite

La famille des célèbres Whiskeys Jack Daniel's s'est récemment enrichie avec l'arrivée en France du Jack Daniel's Tennessee HONEY. Le mélange de la liqueur de miel et de l'original Tennessee Whiskey apporte douceur et moelleux. Ce Whiskey, on the rocks ou en cocktail, séduit par son originalité et son authenticité.

Jack Daniel's Tennessee HONEY

Cours de cocktail à la "Honey Room"

La famille des Jack Daniel's Tennessee Whiskey

La "Honey Room" à Paris

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Paris : La boutique "La Tarte Tropézienne" présente ses Baby Trop' parfumées

Les Baby Trop' sont des mini Tartes Tropéziennes avec 4 nouveaux parfums : Chocolat, pistache, café et praliné. La Tarte Tropézienne, brioche savoureuse est garnie de deux crèmes onctueuses dont la recette est secrète. Cette pâtisserie a été baptisée "La Tarte Tropézienne" par Brigitte Bardot lors du tournage "Et Dieu créa la femme" en 1955. Ice Tropez, cocktail avec ou sans alcool, est idéal servi frais avec La Tarte Tropézienne.

Baby Trop' parfumées : Chocolat, pistache, café et praliné

La Tarte Tropézienne framboise

Ice Tropez, cocktail avec ou sans alcool

Albert Dufrêne, PDG de "La Tarte Tropézienne" dans sa boutique, 3 rue de Montfaucon Paris VIe

Paris : Le Domaine de la Croix sublime le rosé avec sa nouvelle cuvée "Organdi"

Le Domaine de la Croix, Cru Classé, est situé sur la presqu'île de Saint-Tropez. S'inspirant des canons de la haute couture, "Organdi" a une robe rose pâle. Complexe, raffiné, aromatique et soyeux, "Organdi" est un hymne à la féminité et à l'élégance.

Cuvée "Organdi" 2013

Pascale Andrieu, directrice d'exploitation Domaine de La Croix et de La Bastide Blanche

Cuvée "Eloge" et "Domaine de La Bastide Blanche"

"Domaine de La Croix"

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Paris : "La Nuit aux Invalides", spectacle de vidéo monumentale du 24 avril au 24 mai 2014

La Cour d'Honneur des Invalides prend vie grâce aux dernières technologies de projection en 3D. De grands épisodes de l'histoire de France, de Louix XIV à De Gaule, sont racontés par 3 voix célèbres : Céline Duhamel, André Dussolier et Jean Piat. cette année, l'accent est mis sur les commémorations du centenaire de la guerre de 1914 et du 70ème anniversaire de la Libération de Paris.

Paris : Présentation des vins Château d'Ollières (Provence) et Château Escot (Bordeaux)

Charles Rouy "Château d'Ollières" et Bruno Rouy "Château Escot" ont présenté leurs différents millésimes lors d'une dégustation au restaurant "L'Envie du jour". Le château d'Ollières blanc cuvée Prestige 2013 est équilibré avec beaucoup de fraicheur. Le rosé est tout en finesse et en maturité. Le château Escot, cru bourgeois du Médoc, a connu une évolution remarquable entre les millésimes 2002 et 2010.

Charles & Bruno Rouy

Château d'Ollières blanc cuvée Prestige 2013

Château d'Ollières rosé cuvée Prestige 2013

Château Escot 2010, 2009 et 2002

Paris : Exposition "Il était une fois l'Orient Express" du 4 avril au 31 août 2014 à l'Institut du monde arabe

Une locomotive, trois voitures et un wagon restaurant sont installés devant l'Institut du monde arabe permettant de retrouver l'art de voyager à bord de ce train mythique. La visite se poursuit dans deux salles d'exposition où sont présentés des objets, des photographies et des documents retraçant la prestigieuse histoire de l'Orient Express.

Locomotive de 1922

Voiture salon Pullman de 1929

Voiture bar

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Mars 2014

Paris, Soirée Claire's "Masquerade Party" à la Fashion Week

Claire's, marque américaine d'accessoires de mode, a présenté sa collection printemps-été 2014 lors de la soirée "Masquerade Party" pour célébrer la Fashion Week parisienne.

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